Artischockenböden mit Sauce Vinaigrette
Zutaten
4
Portionen
Dose Dosen Artischockenböden
Eier
El El Senf
weißer Pfeffer
Salz
Selleriesalz
Knoblauchpulver
Tasse Tassen Wasser (heiß)
Zwiebel
El El Rotwein
El El Essig
El El Öl
Zubereitung
-
Zwei hartgekochte Eigelb mit einem rohen Eigelb verrühren. Senf und Gewürze einrühren. Wasser hinzufügen. Mit der kleingeschnittenen Zwiebel, dem Rotwein, Essig und Öl mischen. Ziehen lassen und über die Artischocken geben.
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