Gänsekeule
Zutaten
2
Portionen
Gänsekeulen (à 350 g)
Salz
Pfeffer
Majoran, getrocknet
Wasser (gesalzen)
Zubereitung
-
Gänsekeulen waschen und trocken tupfen. Die Keulen mit den Gewürzen einreiben und bei 180° mit Ober- und Unterhitze 1,5 - 1,75 Std braten. Nach der Garzeit sollten die Keulen mit dem Salzwasser bestrichen werden und bei voller Hitze unter dem Grill ca. weitere 3-5 min grillen.
