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Mandelknacker

Mandelknacker
Mit Gelinggarantie
Fertig in 30 Minuten plus Kühlzeit

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Kinderrezepte, Gut vorzubereiten, Nachtisch - Dessert, Pralinen & Süßes, Plätzchen - Kekse, Nüsse
Rezepteigenschaften

Zutaten

Für
40
Stücke 300

g g Zucker

60

g g Butter

400

g g Mandeln

Zubereitung

  1. Mandeln mit kochend heißem Wasser übergießen, ein paar Minuten warten, Wasser abgießen und die Haut abziehen.
  2. Zucker in einem Topf karamellisieren, Butter unterrühren. Dann Mandeln unterheben. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Mandelknacker abkühlen lassen.
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