Gyros überbacken
Zutaten
4
Portionen
g g Gyros (fertig gewürzt)
g g Champignons
rote Paprikaschote
Becher Becher Sahne
Tomatenmark
cl cl Metaxa
g g Gouda (gerieben)
Zubereitung
-
Fleisch kross anbraten und in eine Auflaufform geben. Champignons und Paprika kleinschneiden, in der selben Pfanne ca. 5 Minuten dünsten und auf dem Fleisch verteilen.
-
Sahne und Tomatenmark in die Pfanne geben und kurz aufkochen. Den Metaxa zufügen und die Sauce über Fleisch und Gemüse geben. Mit geriebenem Käse bestreuen und bei 200°C ca. 15 Minuten überbacken.
-
Dazu paßt Reis und ein frischer Salat. Für Parties kann man auch Fladenbrot dazu reichen.
