Honig-Sesam-Kruste
Zutaten
4
Portionen
ml ml Geflügelfond
g g Butter
g g Honig
El El Sojasauce
g g Sesam (weiß)
Chilischote (ggf.)
Zubereitung
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Alle Zutaten zu einer sämigen Paste einkochen (Aufpassen! kann anbrennen) und mit Meersalz und Chili (Schärfe nach Belieben) abschmecken und abkühlen lassen.
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Abgekühlt bspw. als Kruste auf Entenbrust streichen oder auf Ziegenkäserollen oder, oder, oder
