Karottensalat
Zutaten
6
Portionen
kg kg Karotten
Bund Bund Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)
Becher Becher Crème fraîche
El El Essig
Tl Tl Salz
Tl Tl Pfeffer
Knoblauchzehe (gepresst)
Zubereitung
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Karotten schälen, grob raspeln oder stifteln. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
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Salatsauce herstellen aus Creme fraiche, Knoblauch, Essig, Salz, Pfeffer. Untermischen. Gut durchziehen lassen.
