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Karottensalat

Karottensalat
Fertig in 30 Minuten 2 Std.

Schwierigkeit

mittelschwer


Zutaten

Für
6
Portionen

kg kg Karotten

Bund Bund Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)

Becher Becher Crème fraîche

El El Essig

Tl Tl Salz

Tl Tl Pfeffer

Knoblauchzehe (gepresst)

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Zubereitung

  1. Karotten schälen, grob raspeln oder stifteln. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
  2. Salatsauce herstellen aus Creme fraiche, Knoblauch, Essig, Salz, Pfeffer. Untermischen. Gut durchziehen lassen.