Name: Nusszopf Rezept
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 500 g Mehl; 30 g Hefe; 0.125 l Milch; 100 g Margarine; 4 Eigelb; Zitronenschale; 150 g Farinzucker; 200 g Haselnusskern; 4 Eiweiße; 4 Rum; 1 Zimt; 100 g Puderzucker; 3 Rum

Mit Gelinggarantie

Fertig in 45 Minuten 1,45 Std.

Schwierigkeit

mittelschwer

Dieses Rezept ist Alkohol, Party, Kuchen - Torte, Backen, Eier, Getreide, Gewürze, Milch + Milchprodukte, Nüsse

Rezepteigenschaften

Mittelschwer

Zutaten

Für

Portionen

500

g g Mehl

g g Hefe

0.125

l l Milch (lauwarm)

100

g g Margarine

Eigelb

Zitronenschale

150

g g Farinzucker

200

g g Haselnusskerne (gemahlen)

Eiweiße

Rum

Zimt

100

g g Puderzucker

Rum

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Zubereitung

Aus Mehl, Hefe, Milch, Margarine, Eigelb, Zitronenschale einen Hefeteig zubereiten. Gehen lassen.
Farinzucker, Haselnüsse, Eiweiße, Rum und Zimt verrühren. Hefeteig ausrollen, mit Nussmasse bestreichen und von der Längsseite her aufrollen. Die Rolle längs in der Mitte durchschneiden und die entstandenen Hälften umeinander schlingen, nochmals 20 Min. gehen lassen.
Bei 175 °C ca. 45 Min. backen. Noch warm mit einem Guss aus Puderzucker und Rum bestreichen.