Plaumen- oder Apfelkuchen
Zutaten
12
Stücke
g g Margarine
g g Zucker
Paket Pakete Vanillezucker
Eier
El El Milch
g g Mehl
g g Speisestärke
Tl Tl Backpulver
Äpfel (ersatzweise 500 g Pflaumen)
Zubereitung
-
Ofen auf 200°C vorheizen und eine Springform ausfetten. Pflaumen entkernen und halbieren oder Äpfel schälen und entkernen und in Viertel schneiden, anritzen.
-
Zutaten für den Teig verrühren und in die Springform streichen. Pflaumen oder Äpfel kranzförmig auf den Teig legen und ca. 40 Minuten goldgelb backen. Kann schon warm serviert werden, hält sich aber auch lange frisch. Dazu passt Schlagsahne.
