Name: Mikado-Stäbchen
Total time: 10 min
Yield: 15 Stücke
Ingredients: 70 g Mehl; 35 g Puderzucker; 1 Ei; 40 g Butter; 1 Pk. Kuvertüre; etwas Puderzucker

Butter, Mehl, Puderzucker und Ei in eine Schüssel geben und gut verquirlen. Anschließend den fertigen Teig in Frischhaltefolie legen und ca. 30 min. im Kühlschrank ruhen lassen.

Arbeitsfläche gut bemehlen und aus Teigstücken dünne, lange Rollen formen. Teigrollen auf ein Backblech mit Backpapier legen. Backofen vorheizen und die Teigrollen bei ca. 180 Grad 10-12 min. gold-gelb backen.

Abkühlen lassen und bis zur Hälfte in geschmolzene Kuvertüre tunken oder mit einer Glasur aus Puderzucker überziehen.

Mikado-Stäbchen

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