Tabouleh (Couscoussalat)
Zutaten
4
Portionen
g g Couscous
Bund Bund Petersilie
Bund Bund Minze
Tomaten
Frühlingszwiebeln
El El Zitronensaft
El El Olivenöl
Zubereitung
-
Etwa 600 ml kochendes Wasser über den Couscous geben und 20 Minuten ziehen lassen. Derweil das Gemüse und die Kräuter klein schneiden.
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Couscous abtropfen lassen. Alle Zutaten verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Etwa 20 Minuten durchziehen lassen.
