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Süße Chilimarmelade (Sweet Chili Jam)

essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 45 Minuten

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
5
Gläser
1

kg kg rote Chillies/Peperoni

1

ml ml Orangensaft

500

g g Gelierzucker (2:1)

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Zubereitung

  1. Chillies putzen und fast alle Kerne entfernen. Klein schneiden. In einem Schnellkochtopf mit dem Orangensaft 20 min. kochen lassen. Pürieren. Aufgehobene Kerne hinzufügen. Die geben die Schärfe!
  2. Dann mit dem Gelierzucker aufkochen und 4 min. sprudelnd kochen. In Gläser abfüllen.