Knusperkekse (Shortbread)
Zutaten
2
Bleche
g g Zucker
g g Margarine
Eigelb
g g Mehl
El El Milch
Zubereitung
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Ofen auf 200°C (Umluft 180°) vorheizen und 2 Bleche mit Backpapier auslegen.
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80 g Zucker und restliche Zutaten (am Besten mit den Händen) zu einem Teig verkneten, ausrollen und Plätzchen ausstechen, auf den Blechen verteilen, mit dem restlichem Zucker bestreuen und 15 Minuten goldgelb backen.
