Ein mittelalterliches Dessert
Zutaten
4
Portionen
Becher Becher Burgos (ein Frischkäse aus Burgos, Spanien)
Tl Tl Honig
Tl Tl Obstlikör
Walnusshälften
Zubereitung
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Auf 4 Tellern wird jeweils ein Spiegel aus je 1 Tl Likör (Pfirsich, Aprikose oder Orangenlikör) angerichtet.
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Die Burgos-Käse werden aus der Form herausgenommen und kegelförmig auf den Likörspiegel gesetzt.
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Die Käse werden nun mit den Walnüssen garniert und dem Honig übergossen.
