Zwetschgen-Auflauf
Zutaten
4
Portionen
g g Magerquark
El El Margarine
Eier
g g Zucker
g g Grieß
g g Zwetschgen, entsteint und tiefgefroren
Pk. Pk. Backpulver
g g Rosinen
g g Mandelkerne (in Blättchen)
Zubereitung
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Eier trennen. Eischnee mit Backpulver schlagen. Alles andere (Quark, Margarine, Eigelb, Zucker, Grieß, Rosinen) zu einer cremigen Masse verrühren und den Eischnee am Ende unterheben. Dann die Zwetschgen vorsichtig einmischen. Zum Schluss die Mandelblätter aufstreuen.
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In den vorgeheizten Backofen geben und bei 200 Grad ca. 45 min. backen, bis es eine hellbraune Kruste gibt!
