Osterhasen aus Quark-Öl-Teig
Zutaten
7
Stücke
Magerquark
ml ml Milch
ml ml Sonnenblumenöl
Ei
g g Zucker
Pk. Pk. Vanillinzucker
Prise Prisen Salz
g g Weizenmehl
Pk. Pk. Backpulver
Für die Verzierung
Eigelb
El El Milch
Hagelzucker oder Mandeln gehackt
Zubereitung
-
Quark, Milch und Öl verrühren. Das Ei, Zucker und Vanillinzucker dazugeben. Mehl und Backpulver unterheben. Ausrollen und mit Hasenförmchen ausstechen.
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Das Eigelb mit der Milch verrühren und die Teigstücke bestreichen, mit dem Hagelzucker oder Mandeln bestreuen. Bei 200 Grad etwa 10 Minuten backen.
