Name: Mafiatorte Rezept
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 kg Hackfleisch; 2 Brötchen; 2 Ei; nach Belieben Gewürze; etwas Milch; 2 Dosen Pilz; 4 Fleischtomate; 3 grüne Paprikaschote; 5 Zwiebel; 1 Flasche Paprikasauce ungarische Art; 2 Becher Crème fraîche; 1 Pk. Sahne

Foto: New Africa / Adobe Stock

Mit Gelinggarantie

Fertig in 1 Stunde 30 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Party, Brunch, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Auflauf, Gratinieren - Überbacken, Brot - Brötchen - Toast, Eier, Gemüse, Milch + Milchprodukte, Pilze, Rind, Schwein

Rezepteigenschaften

Einfach

Zutaten

Für

Portionen

kg kg Hackfleisch

Brötchen

Eier

nach Belieben nach Belieben Gewürze

etwas etwas Milch (zum Einweichen der Brötchen)

Dose Dosen Pilze

Fleischtomaten (in Würfeln)

grüne Paprikaschoten (in Stücken)

Zwiebeln (groß, in feinen Würfeln)

Flasche Flaschen Paprikasauce ungarische Art (ersatzweise Curryketchup)

Becher Becher Crème fraîche

Pk. Pk. Sahne

Zubereitung

Brötchen in der Milch einweichen. Hack, Eier, Gewürze und eingeweichte (und gut zerdrückte) Brötchen miteinander vermengen. Eine Ofenpfanne (nicht zu flach) mit etwas Öl einfetten und die Hackmasse drauf verteilen. Ofen vorheizen.
Die gut abgetropfen Pilze, die Paprika, Tomaten und Zwiebeln auf dem Hack aufschichten. Am Ende die Zigeunersauce, Crème fraîche und die Sahne drübergeben, eventuell mit Alufolie abdecken und alles in den Ofen geben. Eine Stunde bei 175-200°C backen.
Dazu mache ich gerne einen knackigen Salat und Baguette.