Nusskuchen
Zutaten
20
Stücke
g g Butter
g g Zucker
Eier (3 kleine oder 2 große)
g g Mandelkerne (gemahlen)
etwas etwas Zitronensaft
g g Mehl
Pk. Pk. Backpulver
Puderzucker (zum Bestäuben)
Zubereitung
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Die Butter schaumig rühren. Zucker und Eier dazugeben und schaumig schlagen. Nun die restlichen Zutaten bis auf den Puderzucker zugeben und mit dem Handrührgerät verrühren.
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Den Teig in eine gefettete, mit Semmelbröseln ausgestreute Kastenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 50 Minuten backen. Den erkalteten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.
