Semmelschmarrn
Zutaten
2
Portionen
Semmeln (vom Vortag)
Eier
etwas etwas Salz
etwas etwas Zucker
l l Milch
Zubereitung
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Die Semmeln in grobe Stücke reißen und in eine Schüssel geben. Eier, Salz, Zucker und Milch in eine andere Schüssel geben und mit dem Handrührgerät verquirlen. Gleichmäßig über den Semmeln verteilen und ca. 1/2 Stunde ziehen lassen.
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Anschließend in eine hohe Bratpfanne geben und goldbraun ausbacken. Das Ganze mit Zimtzucker bestreut servieren.
