Thunfischsalat
Zutaten
4
Portionen
g g Reis
Zwiebel
Kopfsalat
gelbe Paprikaschote
g g Mozzarella
Dose Dosen Thunfisch
g g schwarze Oliven
El El Olivenöl
Zitrone
Pfeffer
Essig
Zubereitung
-
Reis in ca. 300 ml Salzwasser 15 min. köcheln lassen. Unter fließendem Wasser kalt abschrecken.
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Zwiebel schälen, in Ringe schneiden. Salat putzen, waschen und in Stücke zerteilen. Paprika in Scheiben schneiden. Mozzarella und Thunfisch zerkleinern.
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Reis in eine große Salatschüssel füllen und Mozzarella, Tunfisch, Salat, Zwiebel, Paprika und Oliven unterheben.
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Aus Öl, Zitronensaft, Essig, Salz und Pfeffer ein Dressing anrühren und über den Salat geben.
