Sauerbratengulasch
Zutaten
10
Portionen
kg kg Rindergulasch
Zwiebeln
Tasse Tassen Wasser
Tasse Tassen Essig
Tl Tl Birnenkraut (Birnensirup)
Beutel Beutel Sauerbratenfix
Glas Gläser Apfelmus
Zubereitung
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Gulasch und Zwiebelwürfel in einen großen Topf, der für den Backofen geeignet ist, geben. Wasser, Essig und Birnenkraut erhitzen, Sauerbratenfix unterrühren. Apfelmus ebenfalls hinzufügen und anschließend über das Fleisch geben.
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3 Std. bei 220° im Backofen garen. Mit Saucenbinder evtl. etwas binden. Dazu schmecken ausgezeichnet ein Salat und Brot.
