Herzhafte Blätterteigtorte
Zutaten
12
Stücke
g g Blätterteig, tiefgekühlt
g g Frischkäse
g g grüne, gelbe und rote Paprika
Salz, Pfeffer
Haselnusskerne (gehackt)
Zubereitung
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Blätterteigscheiben auslegen und auftauen lassen. Daraus 4 Böden (28 cm) ausrollen, auf Backbleche legen und 20 min. kühl ruhen lassen. Böden mehrmals mit einer Gabel einstechen und im vorgeheizten Backofen bei 220° 10 min. backen. Auskühlen lassen
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Paprika würfeln. Für die 3 Füllungen jeweils seperat 150 g Frischkäse mit den jeweils 100 g grünen, gelben und roten Paprikawürfeln verrühren.
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Boden auf eine Tortenplatte legen und eine Paprikacreme aufstreichen, eine Platte darauf legen, die nächste Schicht aufstreichen usw., bis alle aufgebraucht sind. Mit dem 4. Boden abschließen. Torte noch mit aufgespritztem Frischkäse, gehackten Haselnüssen und Paprikawürfeln dekorieren.
