Hals auf Salz
Zutaten
6
Portionen
kg kg Schweinehals - durchwachsen!
g g Salz
Zubereitung
-
Das Speisesalz auf ein Backblech schichten, dann darauf den rohen Schweinehals legen und ab in den Backofen. Evtl. noch etwas Salz auf dem Schweinehals verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 200 Grad 2 Std. braten lassen :-)! Kein Umdrehen, kein Übergießen, einfach bruzeln lassen *g*.
