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Hals auf Salz

Hals auf Salz
Foto: Nachti
Fertig in 5 Minuten plus 2 Stunden Bratzeit

Schwierigkeit

einfach

Zutaten

Für
6
Portionen
2

kg kg Schweinehals - durchwachsen!

500

g g Salz

Zubereitung

  1. Das Speisesalz auf ein Backblech schichten, dann darauf den rohen Schweinehals legen und ab in den Backofen. Evtl. noch etwas Salz auf dem Schweinehals verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 200 Grad 2 Std. braten lassen :-)! Kein Umdrehen, kein Übergießen, einfach bruzeln lassen *g*.