Gnocchi mit pikantem Gemüse
Zutaten
4
Portionen
g g braune Champignons
Schalotten
Äpfel
El El Rapsöl
g g Gnocchi (aus dem Kühlregal)
ml ml Brühe
g g miree Paprika-Chili
Salz
Curry
Zucker
Zubereitung
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Champignons putzen, Schalotten schälen, Äpfel vierteln und entkernen und alle drei Zutaten in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse kurz darin andünsten.
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Gnocchi etwa 2 Minuten in der Brühe kochen, mit miree Paprika-Chili sowie dem Gemüse vermengen und mit den Gewürzen abschmecken.
