Matjes mit roten Zwiebeln und Äpfeln
Zutaten
4
Portionen
Matjesfilets
rote Zwiebeln
Äpfel
g g Mais
El El Kräuteressig
g g miree mit frischem Meerrettich
Zubereitung
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Matjesfilets evtl. etwas wässern, trockentupfen und auf einer Platte anrichten.
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Zwiebeln schälen, Äpfel vierteln und entkernen, beides in Scheiben schneiden und mit dem Mais und Kräuteressig vermengen. Etwas durchziehen lassen und auf dem Matjes verteilen. miree mit frischem Meerrettich darüber sprenkeln.
