Ofenkartoffeln mit miree Knoblauch
Zutaten
2
Portionen
g g Kartoffeln (gekocht)
ml ml Rapsöl
El El Weizenmehl
g g Käse (gerieben)
Salz, Pfeffer
Chiliflocken
Für den Dip:
rote Paprikaschote
kleine Dose Mais
El El Kerbel (gehackt)
g g miree Knoblauch
Zubereitung
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Kartoffeln längs in Spalten schneiden, mit dem Öl vermengen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.
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Mehl und Käse vermischen und mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen. Die Kartoffeln damit bestreuen. Bei 200°C etwa 10 Minuten in den heißen Backofen geben.
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Für den Dip: Paprika waschen, in kleine Würfel schneiden. Mais, Kräuter und Frischkäse unterrühren und zusammen mit den Kartoffeln anrichten.
