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Rührei

Rührei
Foto: http://www.colourbox.de/
Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Zutaten

Für
1
Portion
2

Eier

50

ml ml Milch (3,5 % Fett)

1

Prise Prisen Schnittlauch

1

Prise Prisen Salz

1

Prise Prisen Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Eier in eine Schüssel schlagen und mit einem Schneebesen kräftig rühren. Dann die Milch hinzufügen und erneut rühren.
  2. Zum Schluss Schnittlauch und die Gewürze hinzufügen und nochmal leicht durchrühren.
  3. Dann die Masse in einer erhitzten Pfanne unter leichtem Rühren (sobald sich was gesetzt hat) zum Stocken bringen und leicht bräunen. Nach Belieben mit Kräutern garnieren.