Rührei
Zutaten
1
Portion
Eier
ml ml Milch (3,5 % Fett)
Prise Prisen Schnittlauch
Prise Prisen Salz
Prise Prisen Pfeffer
Zubereitung
-
Die Eier in eine Schüssel schlagen und mit einem Schneebesen kräftig rühren. Dann die Milch hinzufügen und erneut rühren.
-
Zum Schluss Schnittlauch und die Gewürze hinzufügen und nochmal leicht durchrühren.
-
Dann die Masse in einer erhitzten Pfanne unter leichtem Rühren (sobald sich was gesetzt hat) zum Stocken bringen und leicht bräunen. Nach Belieben mit Kräutern garnieren.
