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Sommerlicher Erdbeer-Joghurt-Quark

Sommerlicher Erdbeer-Joghurt-Quark
Fertig in 20 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Pro Portion

Energie: 330 kcal,

Zutaten

Für
4
Portionen
500

g g Quark

250

g g Joghurt (Fettgehalt beliebig)

50

g g frische Sahne

30

ml ml Zitronensaft

0.5

Vanilleback/Mark einer halben Vanilleschote

1

Pk. Pk. Vanillezucker

0.5

Tl Tl Bio-Zitronenschale (fein abgerieben)

1

El El Süßstoff

200

ml ml spritziges Mineralwasser

500

g g Erdbeeren (frisch)

Zubereitung

  1. Quark, Joghurt, Zitronensaft, Vanilleback, Zitronenschale, Vanillezucker, Süßstoff und Mineralwasser gut verrühren. Sahne leicht steif schlagen und unterrühren. Quarkcreme in den Kühlschrank stellen.
  2. Erdbeeren waschen, von den Stielen trennen und in kleine Würfel schneiden.
  3. Erdbeeren unter den Quark rühren und Erdbeerquark nach Belieben verzieren. Guten Appetit! :)