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Tomatensauce James Bond

essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 20 Minuten

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
3
Portionen
1

Zwiebel

1

El El Olivenöl

3

El El Martini bianco

1

Hand voll Hände voll Oliven, entsteint

2

Knoblauchzehen

1

Pk. Pk. Pizza-Tomaten (425 g EW)

1

El El Wodka

Pfeffer

Basilikum, getrocknet

Instantgemüsebrühenpulver

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Zubereitung

  1. Zwiebel fein würfeln, Knoblauch klein hacken und Oliven in Ringe oder kleine Stücke schneiden.
  2. Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebel dann darin glasig dünsten.
  3. Mit dem Martini und dem Wodka ablöschen und alle weiteren Zutaten, außer den Gewürzen, zugeben.
  4. Mit Gemüsebrühenpulver, Pfeffer und Basilikum abschmecken und auf die gewünschte Konsistenz bei kleiner Hitze einkochen lassen.
  5. Dazu passen Käse-Tortellini wunderbar, aber Nudeln tun es natürlich auch.