Warmer Spargelsalat

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Von filu
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Zutaten

Für 2 Portionen
  • 1 Bund Spargel
  • 1 El Puderzucker
  • 1 Prise Salz
  • Pfeffer, 

    frisch gemahlen

  • 1 El Butter
  • 250 cl Gemüsebrühe
  • 1 El Aceto balsamico
  • 1 El Walnussöl

Zeit

Arbeitszeit: 30 Min.

Schwierigkeit

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    Zubereitung
  • Spargel in der Pfanne mit Butter anbraten, etwas Puderzucker, Pfeffer und Salz zugeben. Mit Gemüsebrühe ablöschen und 10 min. garen. Zum Schluss Essig und Öl darübergeben.