Möhrenkuchen
Zutaten
18
Stücke
Tasse Tassen grob gehackte Walnüsse
Tasse Tassen Öl
Tasse Tassen Zucker
Tasse Tassen Mehl
Tasse Tassen geriebene Möhren
Pk. Pk. Backpulver
Eier
Zubereitung
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Die Eier mit dem Zucker und dem Öl verquirlen. Die gehackten Möhren und Nüsse sowie das Backpulver und das Mehl hinzufügen und alles gut verrühren.
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Ein Backblech (oder eine Springform) einfetten und die Masse darauf streichen. Bei 150-200 Grad ungefähr 20-30 Minuten backen, bis der Kuchen goldgelb ist.
