Seelachs mit Kruste
Zutaten
2
Portionen
g g Steckrübe
g g Kartoffeln
Stiel Stiele Majoran
g g mittelalter Gouda
g g Seelachsfilet
Zubereitung
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125g Steckrüben und 100g Kartoffeln schälen und fein raspeln. Blättchen von 4 Stielen Majoran abzupfen. 80g mittelalten Gouda fein reiben.
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300g Seelachsfilet in 2 Stücke schneiden. Kartoffeln, Steckrüben, Majoran, Käse, Salz und Pfeffer mischen. Fisch mit Salz und Pfeffer würzen und in eine gefettete Auflaufform (30x20) geben.
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Gemüse-Käse-Mischung auf den Fisch verteilen und im heißen Ofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) auf der mittleren Schiene 20-25 Min. überbacken.
