Gebackene Stollenscheiben
Aus
Für jeden Tag 1/2008
Matthias Haupt
Zutaten
Für 2 Portionen
- 2 Eier, Kl. M
- 125 ml Milch
- 3 El Butterschmalz
- 4 Scheiben Christstollen
Zeit
Arbeitszeit: 10 Min.
Nährwert
Pro Portion 869 kcal
Kohlenhydrate: 61 g
Eiweiß: 12 g
Fett: 62 g
Schwierigkeit
Kategorien
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2 Eier (Kl. M) und 125 ml Milch auf einem tiefen Teller verquirlen. 2 El Butterschmalz in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. 4 Scheiben Christstollen (z.B. vom Stollen, Rezept Seite 106) nacheinander in die Eiermilch geben.
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Die Scheibe bei mittlerer Hitze von beiden Seiten je 2 Min. braten. Dabei kurz vor dem Wenden 1 El Butterschmalz zugeben. Dazu passt Apfelkompott (Glas).
Zubereitung
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