Name: Blätterteigschnitten Rezept
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Platten TK-Blätterteig (à 90 g); 100 g Champignon; 100 g Hartkäse (Manchego); 3 Stiele Petersilie; 100 g roten Pesto; 4 Scheiben Serranoschinken

Für jeden Tag 1/2008

Foto: Matthias Haupt

Mit Gelinggarantie

Fertig in 25 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Dieses Rezept ist Schnell, Party, Brunch, Beilage, Fingerfood - Snack, Backen, Gemüse, Getreide, Käseprodukte, Kräuter

Pro Portion

Energie: 382 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 27 g

Rezepteigenschaften

Mittelschwer

Zutaten

Für

Portionen

Platte Platten TK-Blätterteig (à 90 g)

100

g g Champignons

100

g g Hartkäse (Manchego)

Stiel Stiele Petersilie

100

g g roten Pesto

Scheibe Scheiben Serranoschinken

Zubereitung

2 Platten TK-Blätterteig (à 90 g) nebeneinander auf Backpapier auftauen lassen.
100 g Champignons putzen und in Scheiben schneiden. 100 g Hartkäse (z.B. Manchego) reiben. Von 3 Stielen Petersilie die Blättchen abzupfen.
Blätterteigplatten der Länge nach halbieren. Blätterteigstreifen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Bleck legen. Streifen mit 100 g rotem Pesto (Glas) bestreichen. Mit Champignonscheiben und Petersilienblättchen belegen und mit Manchego bestreuen. Im heißen Ofen bei 220 Grad (Umluft 200 Grad) auf der mittleren Schiene ca. 12 Min. goldbraun backen. Mit 4 Scheiben Serranoschinken belegen und gleich servieren.