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Blätterteig-Schinken-Streifen

Für jeden Tag 1/2008
Blätterteig-Schinken-Streifen
Foto: Matthias Haupt
Fertig in 30 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Zutaten

Für
18
Portionen
6

Platten TK-Blätterteig (450 g)

1

Eigelb

80

g g feine Schinkenwürfel

Zubereitung

  1. 6 Platten TK-Blätterteig (450 g) nebeneinander auftauen lassen und längs in je 3 Streifen schneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit 1 verquirlten Eigelb bestreichen. Streifen mit 80 g feinen Schinkenwürfeln bestreuen. Im heißen Ofen bei 220 Grad (Umluft 200 Grad) in der untersten Schiene 15-18 Min. goldgelb backen.