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Dugh

Für jeden Tag 10/2003
essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Pro Portion

Energie: 97 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 3 g

Zutaten

Für
2
Portionen
1

Tl Tl Kreuzkümmel

150

g g Vollmilchjoghurt

250

ml ml Buttermilch

Salz

0.5

Bund Bund glatte Petersilie

250

ml ml Mineralwasser

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Zubereitung

  1. Kreuzkümmel in einer Pfanne ohne Fett unter Rühren rösten, bis der Kreuzkümmel duftet. Im Mixer mit Vollmilchjoghurt und Buttermilch und Salz mischen. Petersilienblätter grob hacken und kurz mitpürieren. Auf 2 Gläser verteilen und mit Mineralwasser auffüllen.