Mango-Lassi
Zutaten
2
Portionen
Mango (reif, 350 g)
Tl Tl Bio-Orangenschale (fein abgerieben)
El El Orangensaft
El El Zitronensaft
El El Ingwer (in feine Würfel schneiden)
El El Honig (flüssig)
g g Dickmilch (3,5 % Fett)
g g Eiswürfel
Salz
evtl. kaltes Mineralwasser zum Auffüllen
Zubereitung
-
Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Stein schneiden. Mit Orangenschale, Orangensaft, Zitronensaft und Ingwer in einen Mixer geben. Honig, Dickmilch und Eiswürfel zugeben und alles fein pürieren. Lassi salzen und auf 2 Gläser verteilen. Nach Belieben mit kaltem Mineralwasser auffüllen.
