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Angemachter Quark

Für jeden Tag 10/2003
essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Pro Portion

Energie: 680 kcal, Kohlenhydrate: 74 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 36 g

Zutaten

Für
1
Portion
50

g g Gewürzgurken

0.5

rote Paprikaschote

2

El El Butter (weich)

150

g g Magerquark

1

Tl Tl Senf

0.5

Tl Tl rosenscharfes Paprikapulver

Salz

Pfeffer

1

Beet Beete Kresse

2

Laugenstangen

Zubereitung

  1. Gewürzgurke und Paprika fein würfeln. Butter mit einem Schneebesen glatt rühren, Magerquark, Senf und Paprikapulver unterrühren. Gurken und Paprika zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken.
  2. Kresse vom Beet abschneiden und untermischen. In ein Glas oder eine Dose geben und Laugenstangen extra transportieren.