Milchreis mit Brombeeren
Zutaten
2
Portionen
ml ml Milch
abgeriebene Schale von 1/2 Orange (unbehandelt)
El El Orangensaft
Zimtstangen
El El Zucker
g g Rundkornreis (Milchreis)
g g Brombeeren
g g rotes Johannisbeergelee
ml ml Schlagsahne
Zubereitung
-
In einem kleinen Topf Milch, Orangenschale, 4 El Orangensaft, Zimtstangen und Zucker aufkochen. Reis unterrühren, zugedeckt bei milder Hitze 30-35 Min. quellen lassen, ab und zu umrühren. Reis in eine Schüssel füllen und lauwarm abkühlen lassen.
-
Brombeeren verlesen. Gelee erwärmen, mit 2 El Orangensaft verrühren, mit den Brombeeren mischen. Sahne halb steif schlagen, unter den Reis heben. Mit den Brombeeren in Gläsern oder Schalen anrichten.
