Tortilla-Pizza
Zutaten
2
Portionen
Paprikaschoten (rot und gelb)
Frühlingszwiebeln
eingelegte Peperoni
Tortilla-Fladen (à 22 cm Ø)
El El scharfe Tomaten-Chilisauce (Flasche, z. B. Texicana Salsa)
g g Gouda
Stiel Stiele Koriander (ersatzweise Petersilie)
Zubereitung
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Paprika putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Peperoni abtropfen lassen. Tortillafladen auf ein Blech mit Backpapier legen. Mit Tomaten-Chilisauce bestreichen. Mit Paprika und Frühlingszwiebeln belegen. Gouda reiben und darüberstreuen.
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Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Gas 3, Umluft 180 Grad) auf der 2. Schiene von unten 15 Min. backen. Koriander abzupfen. Nach dem Backen Koriander und Peperoni auf die Pizza streuen und servieren.