Rosenkohlgratin
Zutaten
2
Portionen
g g TK-Rosenkohl
rote Chilischote
ml ml Schlagsahne
unbehandelte Zitrone (abgeriebene Schale)
g g Parmesan
Salz
schwarzer Pfeffer
El El Semmelbrösel
El El Öl
Zubereitung
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Rosenkohl nach Packungsanweisung garen, abgießen und abtropfen lassen. In eine ofenfeste Form geben.
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Chilischote entkernen und fein hacken. Mit der Sahne, Zitronenschale und der Hälfte des Parmesans verrühren, salzen und pfeffern. Alles über den Rosenkohl geben und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Gas 3, Umluft 180 Grad) auf der 2. Schiene von unten 25-30 Min. backen. 5 Min. vor Ende der Garzeit restlichen Parmesan, Semmelbrösel und Öl mischen und über den Rosenkohl streuen.
