Caesar's Salad
Zutaten
2
Portionen
Scheibe Scheiben Toastbrot
El El Öl
g g Blattsalate (gemischt)
El El Mayonnaise (80 % Fett)
g g Sahnejoghurt
Knoblauchzehe
Tl Tl Worcestershiresauce
Tl Tl Zitronensaft
Salz
Pfeffer
g g Parmesan (gerieben)
Zubereitung
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Toastbrot entrinden und in 1 cm große Würfel schneiden. Im heißen Öl goldbraun rösten. Alle Salate putzen, waschen, trockenschleudern und in Stücke zupfen.
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Mayonnaise mit Joghurt, der durchgepressten Knoblauchzehe, Worcestershiresauce, Zitronensaft, Salz und Pfeffer glatt rühren. Salate mit der Sauce mischen und mit Parmesan und den Croûtons servieren.
