Ravioli cacio e pepe
Zutaten
2
Portionen
g g Ravioli (aus dem Kühlregal)
Salz
g g Pecorino
schwarzer Pfeffer (grob gemahlen)
El El Olivenöl
Zubereitung
-
400 g Ravioli (aus dem Kühlregal) in Salzwasser nach Packungsanweisung garen. 75 g Pecorino fein reiben.
-
Nudeln abgießen, 2 El der Kochflüssigkeit auffangen. Nudeln in einer Schüs- sel mit Nudelwasser, Käse, viel grob gemahlenem schwarzem Pfeffer und 1 El Olivenöl mischen und sofort servieren.
