Name: Ravioli cacio e pepe Rezept
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g Ravioli (aus dem Kühlregal); Salz; 75 g Pecorino; schwarzer Pfeffer; 1 El Olivenöl

Für jeden Tag 11/2003

Foto: New Africa / Adobe Stock

Mit Gelinggarantie

Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Vegetarisch, Schnell, Italienisch, Hauptspeise, Kochen, Käseprodukte, Milch + Milchprodukte, Nudeln - Pasta

Pro Portion

Energie: 887 kcal, Kohlenhydrate: 93 g, Eiweiß: 41 g, Fett: 40 g

Rezepteigenschaften

Einfach

Zutaten

Für

Portionen

400

g g Ravioli (aus dem Kühlregal)

Salz

g g Pecorino

schwarzer Pfeffer (grob gemahlen)

El El Olivenöl

Zubereitung

400 g Ravioli (aus dem Kühlregal) in Salzwasser nach Packungsanweisung garen. 75 g Pecorino fein reiben.
Nudeln abgießen, 2 El der Kochflüssigkeit auffangen. Nudeln in einer Schüs- sel mit Nudelwasser, Käse, viel grob gemahlenem schwarzem Pfeffer und 1 El Olivenöl mischen und sofort servieren.