Gewürz-Tee
Zutaten
6
Portionen
Kardamomkapseln
Zimtstange (ca. 3 cm)
g g Ingwer (frisch)
Tl Tl Ceylon Tee
Zubereitung
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Aus den Kardamomkapseln die Samen herauslösen und mit der Klinge eines breiten Messers zerdrücken. Zimt grob zerkleinern, Ingwer schälen und grob hacken.
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Gewürze in 1,5 l Wasser aufkochen lassen und von der Kochstelle nehmen. Teeblätter dazugeben, mit einem Löffel unterrühren und 4-5 Minuten ziehen lassen.
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Tee durch ein Sieb in eine vorgewärmte Teekanne gießen.
