Name: Aprikosenauflauf Rezept
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 250 g Sahnequark; 250 g Aprikosen, entsteint; 50 g Zucker; 50 g Mandeln, gestiftelt; etwas Rum (etwa 1 Likörglas); 1 Paket schokoladengefüllte, sogen. Doppelkekse; 0.25 l Milch; 1 Paket Vanillezucker; 2 Ei

Mit Gelinggarantie

Fertig in 1 Stunde

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Vegetarisch, Kinderrezepte, Süße Hauptspeise, Nachtisch - Dessert, Auflauf, Gratinieren - Überbacken, Eier, Milch + Milchprodukte, Obst

Rezepteigenschaften

Einfach

Zutaten

Für

Portionen

250

g g Sahnequark

250

g g Aprikosen, entsteint

g g Zucker

g g Mandeln, gestiftelt

etwas etwas Rum (etwa 1 Likörglas)

Paket Pakete schokoladengefüllte, sogen. Doppelkekse

0.25

l l Milch

Paket Pakete Vanillezucker

Eier

Zubereitung

Die Aprikosen in feine Scheiben schneiden. Mit dem Quark, der Milch, den Mandeln, Rum und Zucker verrühren. In den gewässerten Römertopf zuerst eine Lage Kekse, dann eine Schicht Quark geben. Noch einmal wiederholen. Den obersten Quark mit den beiden Eigelb, die mit Vanillezucker verquirlt wurden, bestreichen. Römertopf schließen und den Auflauf bei 200° in ca. 40 min. garen.
Er schmeckt auch kalt sehr gut.