Kaffee-Creme
Zutaten
4
Portionen
Blatt Blätter Gelatine, weiße
ml ml Milch
El El Kaffee-Extract-Pulver, gehäuft
g g Zucker
Paket Pakete Vanillezucker
g g Schokoladenraspel
g g Schlagsahne (aufgeschlagen)
Zubereitung
-
Gelatine etwa 5 min. im kalten Wasser einweichen. Milch zum Kochen bringen, von der Kochstelle nehmen, ausgedrückte Gelatine darin auflösen.
-
Kaffee-Pulver, Zucker, Vanillin-Zucker unter die Milch rühren und kalt stellen. Schokoladenraspel und Schlagsahne unter die dickliche Masse heben. Creme in Schüssel füllen, kalt stellen, bis sie fest wird.
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