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Tomaten Sugo

Tomaten Sugo
Fertig in 20 Minuten plus 3-4 Stunden Kochzeit

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
6
Gläser

Dose Dosen Tomaten (geschält)

Schalotten

Knoblauchzehen

Möhren

Knolle Knollen Sellerie

Olivenöl

Pfeffer

Salz

Zucker

italienische Kräuter (tiefgekühlt oder getrocknet)

ml ml Weißwein

ml ml Brühe (Gemüse- oder Fleischbrühe)

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.

Zubereitung

  1. Gemüse, Knoblauch und Schalotten putzen und würfeln. In etwas Olivenöl anschwitzen. Mit dem Weißwein und der Brühe ablöschen. Die Schältomaten zugeben, mit Pfeffer, Salz und Zucker würzen, auf kleiner Flamme auf die Hälfte einkochen lassen. Zum Schluss mit den Kräutern abschmecken.
  2. Eignet sich auch hervorragend zum Einkochen und verschenken...