Knusper-Bratapfel
Zutaten
4
Portionen
El El Rosinen
El El Rum
g g Butter
El El Haferflocken (blütenzart)
El El brauner Zucker
El El Sahne
Äpfel (am besten Boskop)
Vanillesauce
Zubereitung
-
Rosinen zugedeckt in Rum ca. 1 h quellen lassen. Butter in eine Pfanne geben und bei niedriger Temperatur zerlassen. Haferflocken und Zucker dazugeben und bräunen. Pfanne von der Herdplatte nehmen und die Sahne und die Rum-Rosinen unterrühren. Das Kerngehäuse der gewaschenen Äpfel ausstechen.
-
Die Äpfel in eine gefettete, mit Haferflocken ausgestreute Auflaufform setzen und mit der Knuspermischung füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 30 min. backen. Mit Vanillesauce servieren.
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