Schokoladen-Joghurt-Creme
Zutaten
4
Portionen
g g Zartbitterkuvertüre
Blatt Blätter Gelatine, weiße
g g Schlagsahne
Paket Pakete Vanillezucker
ml ml Milch
g g Magermilch-Joghurt
El El Weinbrand
Zubereitung
-
Die Kuvertüre im heißen Wasserbad schmelzen. Gelatine einweichen. Sahne und Vanille-Zucker steif schlagen. Milch lauwarm erhitzen. Gelatine ausdrücken und in der Milch auflösen. Kuvertüre zufügen und alles zu einer cremigen Masse verschlagen. Sahne unterheben.
-
Joghurt und Weinbrand verrühren. Abwechselnd mit der Schokoladenmousse in Gläser füllen und ein Holzstäbchen hindurchziehen. Kalt stellen. Nach Belieben garnieren.
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