Name: Wein-Aspik mit Früchten Rezept
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 6 Blätter Gelatine, weiße; 250 ml Weißwein; 250 ml Apfelsaft; 100 g Puderzucker; 300 g vorbereitete Früchte (z.B. Erdbeer- und Birnenspalten, Weintrauben, Johannisbeeren); Schlagsahne

Foto: New Africa / Adobe Stock

Mit Gelinggarantie

Fertig in 15 Minuten plus Kühlzeit

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Alkohol, Nachtisch - Dessert, Obst

Rezepteigenschaften

Einfach

Zutaten

Für

Portionen

Blatt Blätter Gelatine, weiße

250

ml ml Weißwein

250

ml ml Apfelsaft

100

g g Puderzucker

300

g g vorbereitete Früchte (z.B. Erdbeer- und Birnenspalten, Weintrauben, Johannisbeeren)

Schlagsahne

Zubereitung

Gelatine etwa 5 min. in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken, tropfnass in einem kleinen Topf auflösen. Weißwein und Apfelsaft mischen und mit Puderzucker verrühren. Lauwarme Gelatinelösung unterrühren. Flüssigkeit auf 4 Teller verteilen. Früchte darauf anrichten, erstarren lassen. Sahne süßen und (an)schlagen.