Name: Käsekuchen mit Aprikosen vom Blech Rezept
Total time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: 350 g Mehl; 200 g Butter; 150 g Zucker; 1 Ei; 3 Tl Backpulver; 750 g Quark (Magerstufe); 200 g Zucker; 4 Ei; 1 Pk. Vanillepuddingpulver; 1 Tasse Öl; 1 Tasse Milch; 1 Dose Aprikosenhälften; 2 Pk. heller Tortenguss

Foto: New Africa / Adobe Stock

Mit Gelinggarantie

Fertig in 30 Minuten plus 40 min. Backzeit

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Gut vorzubereiten, Nachtisch - Dessert, Kuchen - Torte, Backen, Eier, Getreide, Milch + Milchprodukte, Obst

Rezepteigenschaften

Einfach

Zutaten

Für

Stücke

350

g g Mehl

200

g g Butter

150

g g Zucker

Tl Tl Backpulver

750

g g Quark (Magerstufe)

200

g g Zucker

Eier

Pk. Pk. Vanillepuddingpulver

Tasse Tassen Öl

Tasse Tassen Milch

Dose Dosen Aprikosenhälften

Pk. Pk. heller Tortenguss

Zubereitung

Aus den ersten 5 Zutaten einen Knetteig herstellen und auf einem gefetteten Backblech verteilen. Für den Belag aus den restlichen Zutaten eine Quarkmasse herstellen und auf den Teig streichen.
Die Aprikosen abgießen und den Saft auffangen. Die Aprikosenhälften auf den Teig setzen und bei 170°C (je nach Backofen) 40 Min. backen (Stäbchenprobe!). Nach dem Erkalten Tortenguss kochen und heiß über dem gebackenen Kuchen verteilen.
Statt der Aprikosen kann man auch anderes Obst verwenden. Mit Rhabarberstücken (ca. 4 cm große Stücke), die ordentlich in Reihen darauf gelegt werden, ist dieser Kuchen eine besondere Köstlichkeit.